Pollo con champiñones al ajillo

Hace una semana que estoy visitando al nutriólogo y contrario a lo que siempre pensamos de que las dietas son horribles, no todas las son, entiendo que si hay algunas que son muy «matadas» pero la dieta o mas bien recomendaciones que me hace el nutriólogo son muy libres, tanto  que el domingo comí un delicioso lomo